La innovación también llega a la morcilla
Tanto es el gusto por este alimento y el interés de los chefs actuales por introducirlo en sus cocinas que hoy en día podemos encontrar gran variedad de productos:
Morcilla de manzana
A la tradicional morcilla se le añade manzana, cuyos toques dulces maridan a la perfección con la morcilla, potenciando su sabor.
Paté de morcilla
Este paté hará que podamos degustar la morcilla burgalesa como nunca antes lo habíamos hecho: huntado, en rollitos o incluso en crêpes.
Nachos de morcilla
La revolución de los snacks. Crujientes, naturales y lo mejor de todo, con un suave sabor a morcilla.
Tierra de morcilla
Ideal para añadir a purés, cremas o como salsa acompañando a algún plato. Marida muy bien con huevos, hojaldres y alguna que otra verdura como espárragos trigueros.
